Črevný mikrobióm – základ zdravia
V našich črevách žije viac než 100 biliónov baktérií, ktoré tvoria tzv. črevný mikrobióm. Tento „neviditeľný orgán“ má obrovský vplyv na trávenie, imunitu, náladu aj celkové zdravie. Aby črevná flóra fungovala správne, potrebuje rovnováhu medzi prospešnými baktériami (probiotiká) a vhodným „jedlom“ pre ne – prebiotiká.
Čo sú probiotiká?
Probiotiká sú živé mikroorganizmy, najčastejšie baktérie rodu Lactobacillus a Bifidobacterium. Ak sa užívajú v dostatočnom množstve, podporujú zdravie hostiteľa.
Hlavné účinky probiotík:
- obnova črevnej mikroflóry po užívaní antibiotík,
- podpora imunity,
- zmiernenie hnačky či zápchy,
- pozitívny vplyv na pokožku a psychiku (tzv. os črevo–mozog).
Prirodzené zdroje probiotík:
- kyslá kapusta, kimchi, kyslé uhorky,
- kefír a jogurty s kultúrami,
- kombucha.
Čo sú prebiotiká?
Prebiotiká nie sú baktérie, ale nestráviteľné zložky potravy (väčšinou vláknina), ktoré slúžia ako potrava pre probiotické baktérie.
Najdôležitejšie prebiotiká:
- inulín (cibuľa, čakanka, pór),
- fruktooligosacharidy (banány, cesnak, pšenica),
- arabinogalaktán (nachádza sa v smrekovci – podporuje rast bifidobaktérií).
Účinky prebiotík:
- zlepšujú trávenie a vstrebávanie minerálov,
- podporujú rast prospešných baktérií,
- posilňujú črevnú bariéru a znižujú zápaly,
- prispievajú k lepšej imunite.
Prebiotiká vs probiotiká – aký je rozdiel?
- Probiotiká = baktérie → osídľujú črevá prospešnými mikroorganizmami.
- Prebiotiká = potrava → vyživujú tieto baktérie, aby sa mohli množiť.
Oba typy sa navzájom dopĺňajú – preto je ideálne užívať ich spoločne, hovoríme o synbiotikách.
Kedy používať probiotiká?
- Po antibiotikách – na obnovu črevnej flóry.
- Pri tráviacich problémoch – hnačka, nadúvanie, zápcha.
- Na podporu imunity – v obdobiach zvýšeného stresu alebo chrípok.
- Pri kožných problémoch – ekzémy, akné, rosacea.
Kedy používať prebiotiká?
- Každodenne – prebiotiká sú súčasťou zdravej stravy a mali by byť prijímané pravidelne.
- Pri nízkom príjme vlákniny – ak je v jedálničku málo zeleniny a celozrnných potravín.
- Na prevenciu obezity a cukrovky – prebiotiká zlepšujú citlivosť na inzulín.
- Pri oslabenom imunitnom systéme – zdravá črevná flóra je prvou líniou obrany.
Ako ich kombinovať?
Najlepší efekt dosiahnete, keď skombinujete probiotiká a prebiotiká. Príklad: jogurt s čerstvým ovocím, kefír s ovsenými vločkami, kyslá kapusta s celozrnným pečivom. Takto dodáte baktériám nielen kultúry, ale aj potravu na rast.
Doplniť ich môžete aj vo forme výživových doplnkov – napríklad kapsuly s probiotikami kombinované s arabinogalaktánom, ktorý funguje ako silné prebiotikum.
Či už siahnete po probiotikách alebo prebiotikách, najväčší prínos dosiahnete ich spojením. Probiotiká dodajú telu prospešné baktérie a prebiotiká sa postarajú, aby tieto baktérie mali vhodné podmienky na život.
Pravidelná konzumácia fermentovaných potravín, vlákniny a doplnkov s obsahom prebiotík a probiotík je cestou k zdravému tráveniu, silnej imunite a celkovej vitalite.
