Quercetín – prírodný antioxidant a antihistaminikum

Quercetín je prírodný flavonoid, ktorý sa prirodzene nachádza v ovocí, zelenine a bylinách. Je známy najmä pre svoje antioxidačné, protizápalové a antihistamínové účinky. V posledných rokoch sa teší zvýšenému záujmu v oblasti prírodnej medicíny a výživových doplnkov.

---

🔍 V ktorých potravinách sa quercetín nachádza?

Quercetín je prítomný v rôznych rastlinných potravinách – najvyššie koncentrácie nájdeme najmä v:

• kaparách – až 234 mg na 100 g
• červenej cibuli
• jablkách
• cesnaku
• čiernej bazy
• červenom hrozne
• čiernych ríbezliach
• arónii
• čerstvom koriandri

Dôležité je vedieť, že tepelné spracovanie znižuje obsah quercetínu – preto sa odporúča konzumovať tieto potraviny čo najčastejšie v surovom stave.

---

🧪 Účinky quercetínu na zdravie

Quercetín pôsobí v tele ako silný antioxidant – neutralizuje voľné radikály, ktoré môžu poškodzovať bunky a urýchľovať starnutie. Okrem toho:

• funguje ako prírodné antihistaminikum – pomáha zmierňovať prejavy alergií
• má protizápalové účinky – môže pomôcť pri chronických zápaloch
• podporuje kardiovaskulárne zdravie – zlepšuje pružnosť ciev a môže znižovať krvný tlak
• prispieva k posilneniu imunity
• môže mať antivírusové vlastnosti – najmä v kombinácii s vitamínom C a zinkom

---

💊 Quercetín ako doplnok stravy

Hoci sa quercetín nachádza v potravinách, v doplnkoch výživy býva dostupný v koncentrovanejšej forme. Najčastejšie sa kombinuje s:

• vitamínom C – zvyšuje jeho vstrebateľnosť
• bromelaínom – enzým zo stonky ananásu, ktorý zlepšuje účinok
• zinkom – synergický efekt pre imunitu

Typická denná dávka quercetínu sa pohybuje v rozmedzí 250–1000 mg, v závislosti od účelu a koncentrácie prípravku.

---

⚠️ Upozornenie

Vo všeobecnosti je quercetín považovaný za bezpečný. Pri vysokých dávkach sa však môžu vyskytnúť mierne tráviace ťažkosti. Ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi alebo lieky na tlak by sa mali pred začatím užívania poradiť so svojím lekárom.

---

📝 Záver

Quercetín je fascinujúca látka z rastlinnej ríše, ktorá ponúka široké spektrum priaznivých účinkov pre zdravie. Pravidelná konzumácia potravín bohatých na quercetín alebo doplnkov výživy môže podporiť imunitu, srdce, cievy a znížiť zápaly v tele.